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Rouleaux de salade thaïs
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Pour un dîner léger, en hors-d’oeuvre ou casse-croûte sur le pouce. Traditionnellement plongé dans une Sauce satay, ou la Sauce asiatique irrésistible, et mangés en une bouchée.


Ingrédients
1 paquet (14 lb/115 g)
de vermicelles de riz
1 paquet (12 lb/225 g)
de feuilles de riz rondes
14 tasse de
Vinaigrette sésame et gingembre, préparée
12 c. à thé
d'Assaisonnement Cari
1
carottes, pelées et coupées en julienne (bâtonnets)
34 lb (340 g)
de poulet cuit, coupé, ou de crevettes
2
poivrons rouges, coupé en julienne
2 tasses
de verdures mélangées

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Mettre les vermicelles de riz dans une Marmite multi-usages remplie d’eau bouillante et cuire selon lesdirectives de l’emballage, environ 3 minutes.
  2. Égoutter, rincer à l’eau froide puis égoutter de nouveau. Réserver
  3. Tremper les feuilles de riz une à la fois, dans un bol d’eau, jusqu’à ce qu’elles ne soient plus rigides. Secouer l’excédent d’eau et étaler sur un comptoir propre.
  4. Combiner le assaisonnement cari et la vinaigrette. Réserver.
  5. Pour assembler chaque rouleau, déposer 1 c. à table de vinaigrette au centre (vers le bas) et l’étendre d’un côté à l’autre.
  6. Disposer 13 tasse de vermicelles sur la vinaigrette, d’un côté à l’autre. Garnir de 2 ou 3 bâtonnets chacun de carottes, des deux poivrons, de poulet ou de crevettes et de verdure.
  7. Plier l’extrémité du bas sur la garniture, vers le milieu. Plier les côtés vers l’intérieur. Rouler vers le haut à partir de l’extrémité du bas. Disposer les rouleaux à l’envers sur une planche à découper ou une assiette de service, pour ne pas que le pli paraisse.
Trucs

Option végétarienne : remplacez le poulet par du tofu.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 12 tasse de légumes mélangés et 2 c. à thé de trempette Épicure.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 440, Lipides 9 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 30 mg, Sodium 710 mg, Glucides 93 g (Fibres 2 g, Sucres 2 g), Protéines 22 g.

Rouleaux de salade thaïs
18 min
4 gros ou 8 petits rouleaux
2,35 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Mélange pour vinaigrette Sésame et gingembreMélange pour vinaigrette Sésame et gingembre
Mélange pour vinaigrette Sésame et gingembre
13 Évaluations
11,50 $
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Rouleaux de salade thaïs
Description de la recette
Rouleaux de salade thaïs
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Ingrédients
1 paquet (14 lb/115 g)
de vermicelles de riz
1 paquet (12 lb/225 g)
de feuilles de riz rondes
14 tasse de
Vinaigrette sésame et gingembre, préparée
12 c. à thé
d'Assaisonnement Cari
1
carottes, pelées et coupées en julienne (bâtonnets)
34 lb (340 g)
de poulet cuit, coupé, ou de crevettes
2
poivrons rouges, coupé en julienne
2 tasses
de verdures mélangées
18 min
4 gros ou 8 petits rouleaux
2,35 $/portion

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This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Mettre les vermicelles de riz dans une Marmite multi-usages remplie d’eau bouillante et cuire selon lesdirectives de l’emballage, environ 3 minutes.
  2. Égoutter, rincer à l’eau froide puis égoutter de nouveau. Réserver
  3. Tremper les feuilles de riz une à la fois, dans un bol d’eau, jusqu’à ce qu’elles ne soient plus rigides. Secouer l’excédent d’eau et étaler sur un comptoir propre.
  4. Combiner le assaisonnement cari et la vinaigrette. Réserver.
  5. Pour assembler chaque rouleau, déposer 1 c. à table de vinaigrette au centre (vers le bas) et l’étendre d’un côté à l’autre.
  6. Disposer 13 tasse de vermicelles sur la vinaigrette, d’un côté à l’autre. Garnir de 2 ou 3 bâtonnets chacun de carottes, des deux poivrons, de poulet ou de crevettes et de verdure.
  7. Plier l’extrémité du bas sur la garniture, vers le milieu. Plier les côtés vers l’intérieur. Rouler vers le haut à partir de l’extrémité du bas. Disposer les rouleaux à l’envers sur une planche à découper ou une assiette de service, pour ne pas que le pli paraisse.
Ce dont vous avez besoin
Mélange pour vinaigrette Sésame et gingembreMélange pour vinaigrette Sésame et gingembre
Mélange pour vinaigrette Sésame et gingembre
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Option végétarienne : remplacez le poulet par du tofu.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 12 tasse de légumes mélangés et 2 c. à thé de trempette Épicure.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 440, Lipides 9 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 30 mg, Sodium 710 mg, Glucides 93 g (Fibres 2 g, Sucres 2 g), Protéines 22 g.

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