35 min
15 biscuits
0,56 $/portionPréparez ces biscuits sans gluten pour donner une touche ensoleillée aux gâteries printanières! Parfaits pour les rassemblements de Pâques, ils se préparent avec peu d’ingrédients. La crème de citron, un « jaune d’œuf » délicieux, s’ajoute après la cuisson des biscuits. Pour une présentation plus soignée, utilisez une poche à douille au lieu de déposer la crème à la cuillère. Si vous voulez transporter ces biscuits, il est préférable de les cuire avec la crème de citron.
Garnitures (facultatif) : sucre à glacer
- Préchauffer le four à 375 °F. Tapisser une Plaque de cuisson d’un Tapis de cuisson.
- À l'aide d'un batteur sur socle (muni du fouet plat) ou d'un batteur à main, à vitesse moyenne, battre le mélange avec le beurre et l'eau pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'une pâte homogène se forme.
- Rouler la pâte en 15 boules, d'environ une c. à table chacune. Avec les mains, aplatir et former chaque boule en forme d'œuf. Les disposer sur la plaque, en les espaçant de 1 pouce. Enfoncer légèrement le centre de chaque biscuit avec le pouce ou le dos d'une petite cuillère. Pour les aider à conserver leur forme, tenir le pourtour du biscuit et souder les fissures. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 5 minutes.
- Remplir chaque creux de crème au citron, environ 1 c. à thé par biscuit.
- Cuire au four pendant 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir complètement sur la plaque.
- À l'aide d'un tamis ou d'une passoire à mailles fines, saupoudrer de sucre à glacer, si désiré.
Pour un goût de citron plus vif, ajoutez la crème de citron après la cuisson des biscuits. Après avoir formé les creux, faites cuire comme indiqué. Une fois cuits, retirez les biscuits du four et reformez les creux (ils auront gonflé). Laissez refroidir complètement, saupoudrez de sucre glace (si désiré) et remplissez les creux de crème de citron.
Par portion (1 biscuit) : Calories 120, Lipides 7 g (Saturés 4 g, Trans 0.3 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 35 mg, Glucides 14 g (Fibres 1 g, Sucres 5 g), Protéines 1 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
Garnitures (facultatif) : sucre à glacer
35 min15 biscuits0,56 $/portion- Préchauffer le four à 375 °F. Tapisser une Plaque de cuisson d’un Tapis de cuisson.
- À l'aide d'un batteur sur socle (muni du fouet plat) ou d'un batteur à main, à vitesse moyenne, battre le mélange avec le beurre et l'eau pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'une pâte homogène se forme.
- Rouler la pâte en 15 boules, d'environ une c. à table chacune. Avec les mains, aplatir et former chaque boule en forme d'œuf. Les disposer sur la plaque, en les espaçant de 1 pouce. Enfoncer légèrement le centre de chaque biscuit avec le pouce ou le dos d'une petite cuillère. Pour les aider à conserver leur forme, tenir le pourtour du biscuit et souder les fissures. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 5 minutes.
- Remplir chaque creux de crème au citron, environ 1 c. à thé par biscuit.
- Cuire au four pendant 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir complètement sur la plaque.
- À l'aide d'un tamis ou d'une passoire à mailles fines, saupoudrer de sucre à glacer, si désiré.
Pour un goût de citron plus vif, ajoutez la crème de citron après la cuisson des biscuits. Après avoir formé les creux, faites cuire comme indiqué. Une fois cuits, retirez les biscuits du four et reformez les creux (ils auront gonflé). Laissez refroidir complètement, saupoudrez de sucre glace (si désiré) et remplissez les creux de crème de citron.
Par portion (1 biscuit) : Calories 120, Lipides 7 g (Saturés 4 g, Trans 0.3 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 35 mg, Glucides 14 g (Fibres 1 g, Sucres 5 g), Protéines 1 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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