Poulet au parmesan et à la moutarde aux herbes
Ingrédients
3⁄4 tasse de chapelure
1⁄4 tasse de fromage parmesan râpé
1 c. à table de Mélange pour sauce Pesto
2 c. à table de moutarde de Dijon
6 poitrines de poulet, sans peau et désossées
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans une assiette, mélanger la chapelure, le parmesan et le Mélange pour sauce Pesto.
- Badigeonner les deux côtés des poitrines de moutarde de Dijon . Enduire les poitrines du mélange à base de chapelure. Disposer les poitrines sur une Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la chair ait perdu sa teinte rosée.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 180, Lipides 5 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 75 mg, Sodium 190 mg, Glucides 3 g (Fibres 0 g, Sucres 0 g), Protéines 29 g.